... . ✅ وت آبگیری و پرس پنیر. . - این دستگاه مورد استفاده برای تولید پنیر است که مراحل آماده سازی برای مایه زنی در دمای مناسب را فراهم می آورد. همچنین دارای سینی و وزنه های پرس جهت آبگیری می باشد.. . - ...
... نیاز هست تا عمل غیرفعال سازی آنزیم صوت گیرد. بهترین دز مصرفی در ماست برای هر 1 تن 150گرم قبل از مایه زنی می باشد.. در حالت دوم آنزیم همراه با استارتر به شیر افزوده میشود و فرایند حرارتی بعدی در ...
ماین پر کن پنیر برای ظروف حلبی می باشد که در این پرکن عملیات مایه زنی پنیر نیز انجام می شود که کار آماده سازی برای پر کن حلب را انجام می دهد به همین منظور از دو مخزن در این ماشین استفاده شده است و ...